电磁炒货机的性能和产量都不是普通炒货机无法比拟的。首先，它可以完全实现自动化。其次，它极大地提高了生产效率，产量是普通炒货机的几倍。电磁炒货机采用304不锈钢板材制作而成，美观大方，电磁加热，环保能耗低，操作简单方便，是休闲食品加工行业的理想设备，广泛适用于炒货、制药、炸油、化工等炒制品和烘干制品的加工。

电磁炒货机利用电能高频加热，使锅体直接发热，不利用任何导热方式，受热均匀，温度控制精确，电磁滚筒炒货机在操作时只需控制操作面板，滚筒即可不停地旋转搅拌，使被加热炒货食品在锅内三百六十度立体翻炒，采用自动控温系统，达到所需加热温度后便进入自动恒温状态，设备不会再继续加热，不会出现炒糊的现象，炒出的干果炒货酥脆可口，味美鲜香，色泽一致。