浸糖锅采用不锈钢制作而成并进行高精度抛光处理，具有安全卫生、美观大方、耐腐蚀、抗磨损、易清洗等特点。真空浸糖设备渗透效率更高，渗透效果更好，极大地提高了生产效率，有效节省人力物力财力，利用真空浸糖锅所得果脯蜜饯保留了鲜果原本的果味，口感佳、色泽鲜、块型大。