五月端午很快就到了，现在很多粽子加工厂厂家都已经开始大批量的生产了，粽子是端午节每家每户都必不可少的美食，粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。

粽子蒸煮锅采用蒸汽盘管加热，蒸汽不直接接触粽子和汤汁，受热均匀，粽子不易被夹爆，汤汁也不会被稀释。锅体上设有观察镜，方便加热烹饪时观察锅内汤汁情况。煮好后，锅里的汤可以留在锅里下次用，既节能又让粽子更入味。

通常煮粽子需要四五个小时，用粽子蒸煮锅煮粽子整个过程需要90分钟左右，因为是高温高压设备，加热面积大，大大缩短了工作时间，提高了生产质量，满足了生产要求。