所谓半自动行星搅拌炒锅，就是锅体+行星搅拌+半自动出料。设备锅胆采用一次冲压成型的半球形锅体，材质为304不锈钢，符合食品安全生产要求。行星搅拌采用无级变速，自转与公转相结合的模式，这一点有效地避免了粘锅和糊锅的现象，使物料翻炒更均匀。采用手摇减速机翻锅出料，倒料方便，安全可靠。

设备热源选择比较灵活，可采用电磁、电加热导热油、蒸汽、燃气等多种加热方式，该设备适合不同物料炒制，满足不同物料对温度和时间的要求。从根源上降低了企业成本，提高了产品效益。