PL喷淋式（直冷直热）调理杀菌锅自问世以来，就一直在食品加工业备受关注，它的功能，做工都能秒杀传统工艺的杀菌锅，我们来看它有哪些设备特点吧。

   一、少量的工艺用水快速循环，能够快速达到预定的杀菌温度。

   二、减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合，提高升温降温的速度

   三、水从不同的角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。

   四、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

   五、杀菌锅内配备四支可移动温度传感染头，可随时监控食品中心的F值、锅内的热分布情况，随时了解传透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）

   六、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。

   七、工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

   八、杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水质问题造成外包装沾染污垢。

   九、蒸汽杀菌功能（可选项）。

   PL喷淋式杀菌锅适用于各类耐高温包装材料，它的进入容器是由马口铁罐和铝罐构成。软包装袋由铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。.

   故不管是做工还是功能都秒杀传统的杀菌锅，所以受到各类食品加工厂的亲睐。

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