酱料炒锅容量大小可定做，适合于大中小型酱料生产商，美味的酱料离不开酱料炒锅的功劳，喜爱酱料的朋友，餐桌上是必备的，如何才能研制出可口的酱料呢？美味的酱料离不开酱料炒锅的功劳，中润酱料炒锅，利用独特的设计功能，可搅拌的搅拌池，让酱料充分混合，美味无比。酱料炒锅专业针对酱料产品的自动加热搅拌，温度可调，配备人性化刮底搅拌使酱料炒的香，可倾式设计方便出料，方便刷锅。

酱料炒锅一般制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，放入蒜和醋。具体工艺根据个人配方而定。

酱料炒锅可以炒制多种底料，炒制火锅底料、麻辣烫底料、麻辣香锅底料、米粉米线底料、干锅底料、鱼调料、火锅调味粉、复合调味酱料、日式酱料、韩式酱料、海鲜酱、鲜虾酱、辣椒酱、芝麻酱、水果酱、板面肉酱、香菇酱、猪肉酱、牛肉酱、鸡肉酱、鱼饵饲料等等，还可用作中央厨房大型炒菜设备。