樱桃果脯是一道美味而且健康的休闲小吃，樱桃的营养价值十分的高，富含维生素，有养颜驻容、缓解肌肉酸痛等功效，一颗颗小小的樱桃果脯十分的漂亮，晶莹美丽、红如玛瑙，看着就让人心生喜爱，樱桃果脯酸酸甜甜的，硬中带嫩，十分的开胃，越吃越想吃。

我们可以自己在家制作樱桃脯，但是肯定有人嫌麻烦喜欢直接出去买，那么你知道果脯加工厂是如何制作果脯的吗?答案就是浸糖锅!

浸糖锅利用真空泵抽负压的作用，使糖分快速渗透入果蔬，果脯细胞纤维中，由于整个浸渍过程是在密封状态下进行，浸糖时间快速，增加了产品营养成分，保持了果蔬，果脯原有的色泽与风味，透明度更高。

4.设备可抽真空、加热、加压、保温，也可以进行快速冷却，一机多用，操作简单，方便快捷。