火锅底料行星搅拌炒锅是一种新型效率高混合搅拌无死点的设备。它具有独特、新颖的搅拌形式，搅拌器由两根或者三根搅拌齿，搅拌齿上带有刮刀，搅拌器公转刮刀自转，使物料在锅内作复杂的运动。设备还配有侧刮刀，可以将上边的物料刮下来搅拌混合，使火锅底料混合均匀。加热方式有电磁加热、燃气加热、蒸汽加热和导热油加热四种加热方式，可根据用户需求选择。

火锅底料行星搅拌炒锅采用智能PLC电脑控制系统，可以根据不同的物料设置炒制工艺，行星搅拌齿将物料搅拌均匀，360旋转搅拌，使锅内无死角无残留，好的火锅底料当然就需要好用的火锅底料炒锅，它就是行星搅拌炒锅，设备刮底刮边不糊锅，物料炒制均匀，可以大批量炒制，一锅可以炒几百斤千斤底料，还不需要工人翻炒，机器自动搅拌炒制，大大节省了人工成本。