电磁加热滚筒炒菜机主要由机架、锅体、电磁机芯、线盘、燃烧系统、控制系统等结构组成，该设备采用滚筒旋转加热搅拌方式,使物料在滚筒内受热均匀无死角，由于简体直接发热,筒体和物料直接接触避免热传导损失，所以热效率更高、更节能,运行费用低，升温快,温度高,运行安全可靠，节能环保。

电磁加热滚筒炒菜机无需人工翻炒，一人可操作多台设备，只需调好配料，加入锅内，便会自动翻炒，360度无死角旋转搅拌，不会粘锅，糊锅，保证了炒制菜品的色、香、味，设备可自动控温控时，锅体可自动倾斜出料，简单方便，省人工，降低了劳动强度，提高了炒制效率。

电磁加热滚筒炒菜机的出现让我们远离了厨房油烟的危害，轻松享受美味，实现了做饭过程的自动化和趣味化，是餐饮行业必不可少的做饭神器。广泛应用于中央厨房、大型连锁餐饮酒店、也适用于大型宾馆、饭店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂等!