滚筒炒锅是一款卧式多功能炒制设备，广泛应用于各种坚果炒货，五谷杂粮，中药材，调味料，大型食堂炒菜等多种行业的食品加工炒制，物料在筒体内360度全方位旋转搅拌，炒制均匀，不糊锅，智能化控制，自动翻炒，自动倾斜出料，加热方式可选用燃气加热和电磁加热，是各大生产企业的必备设备。

下面我们一起来了解滚筒炒锅所具备的特点

1、设备由筒体直接发热，筒体和物料直接接触避免热传导损失所以热效率利用率更高、更节能，运行费用更低。

2、物料在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短， 熟的快，熟的透，提高了炒制效率。

3、自动温度控制和温度显示，自动设置，到设定温度后自动断电，温度下降后自动加热升温，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好。

4、出料方式:自动出料，筒体采用轴翻式，通过控制器控制RV电机/液压系统，能达到出料方便，快速干净。