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夹层锅有哪些特点？

来源：管理员日期：2022/3/31 点击：122 字体：小中大

夹层锅是一款可以卤煮，熬制，炒制，浓缩的多功能食品加工烹饪设备，用途广泛，操作简单，下面让我们来了解一下它所具备的特点有哪些吧!

夹层锅的特点：

1、通过电加热管加热导热油实现无压加热，加热温度可达到260度。
2、受热面积大，加热均匀，热效率高。
3、加热的速度快，物料沸腾时间短。
4、使用安全、操作方便、应用广泛。
5、实现自动搅拌，搅拌均匀，不糊锅底。
6、多种出料方式：立式和可倾式（可倾斜90度，出便出料）。
7、材质分别有碳钢和不锈钢。后者符合国家卫生级标准内外锅体均采用304不锈钢制造，前者卫生要求不高的可采用。

8、时间温度可以控制。

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