调味酱加工企业拥有传承久远的辣酱生产工艺，以精益求精的工匠精神创制了“爆炒”工艺，并结合现代化自动炒锅，解决传统人工炒料带来的诸多问题，确保辣酱风味口感。

传统炒辣酱方式大多采用人工炒制为主，而人工炒制不仅费工费时，成本高，并且对于部分工人来说，很难准确地把控炒制温度和时间，以及翻炒的节奏、力度，难以确保成品辣酱风味口感。而中润机械酱料搅拌炒锅的出现，逐渐成为辣酱、火锅底料、复合调味料等调味品加工企业的好帮手。

中润酱料搅拌炒锅解决了人工炒制温控把握不准，调味不均匀，易糊锅、安全卫生等问题，还提高了炒制效率，节约用工成本。酱料搅拌炒锅搅拌方式采用特殊倾斜转动，能够使搅拌装置与锅体充分接触，锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，不粘锅不糊锅，而温控系统能够实现准确控温，更好地保证辣酱的风味口感和品质。