夹层锅在食品加工行业中的应用原理-火锅炒料机|酱料炒锅|杀菌锅|夹层锅|诸城市中润机械有限公司

夹层锅在食品加工行业中的应用原理

来源：管理员日期：2022/2/28 点击：180 字体：小中大

由于夹层锅应用广泛，渐渐的被很多的人们熟知，甚至有很多的客户要比我们厂家还要了解夹层锅的功能，夹层锅按照搅拌方式可以分为带搅拌和不带搅拌，按照加热方式可以分为电加热导热油加热、燃气加热和蒸汽加热，不同的场地和电源电压，客户可以根据自己的实地情况进行选择。那么广泛应用于食品加工行业的夹层锅有什么作用呢？下面我们一起来了解一下。
夹层锅在糕点生产的应用：油炸类糕点、有温度精确、可调控等优点；
夹层锅在饮料生产上的应用：可以用于饮料生产中的化糖工艺和茶饮料中的茶叶的浸取、其他产品的预煮、加热和混合；
夹层锅在蜜饯中的应用：可以用于蜜饯原料的预煮、脱苦，熬糖浸泡工艺；
夹层锅在罐头生产上的应用：物料的预煮和混合；
夹层锅在酱制品中的应用：用于豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、牛肉酱等酱类的调配和杀菌工艺。

同时夹层锅也可以用于食堂餐厅中的熬糖、烧菜、炖肉、熬粥等作用。

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