近年来，螺蛳粉凭借“闻着臭，吃起来香”的浓郁而独特的味道收获了广大食客的喜爱，螺蛳粉店、螺蛳粉品牌五花八门，味道上也各有特色，它的鲜、爽、酸、辣的味道别有一番风味，螺蛳粉的酱料由螺蛳、、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成。好吃的螺蛳粉除配料之外，炒制过程也尤为重要，一口好的炒锅能加强共同的炒制效果，中润螺蛳粉酱料炒锅炒出的酱料味道浓郁，品质佳。

中润螺蛳粉酱料炒锅独特的行星搅拌方式，代替人工炒制，智能化自动控温，自动炒制，自动翻锅出料，炒制过程刮底刮边均匀不糊锅，批量化的生产模式为螺蛳粉酱料加工企业减少了人工成本，提高了生产效率。