中央厨房高压蒸煮锅是一款商用大型高温高压蒸煮设备，通过内高压实现食品快速蒸煮，缩短蒸煮时间，提高效率，可根据不同产品进行不同工艺的蒸煮，达到完全蒸煮的效果，蒸煮的产品香味浓郁。设备可分为立式和可倾式，配有压力表和安全阀，结构简单、操作方便。

高压蒸煮锅炖大骨汤

我们都知道骨头汤营养非常丰富，但是熬制骨头汤却是耗时耗力的活，中润机械高压蒸煮锅能够快速有效的熬好骨头汤，而且熬的汤比较浓稠，品质更佳！熬骨头汤，煮猪骨头羊骨头牛骨头的时候，多建议用燃气加热或者电加热的高压煮锅，因为这两种加热方式加热快，温度高，能够更好的把骨头熬化，汤汁熬的更稠。

高压蒸煮锅熬粥

高压蒸煮锅锅比普通的高压锅煮粥更快更节能,在高压的作用下能很快被煮熟煮烂，它以独特的高温高压功能大大的缩短了蒸煮时间，节约能源。

高压蒸煮锅卤煮

高压蒸煮锅是做卤肉、熟食蒸煮难以熟化的理想选择，优势在于明显了密闭式的蒸煮环境可以缩短食品蒸煮时间，提高生产效率。

高压蒸煮锅煮粽子

采用蒸汽盘管加热，蒸汽不直接接触粽子，受热均匀，煮出来的粽子不夹生不串味，容量大，产量高。

加热方式分为：电磁加热、燃气加热、蒸汽加热、电加热。容积大小：50L-1000L不等，可定制，中润机械高压蒸煮锅广泛用于中央厨房，工厂，大型连锁店等行业食品快速蒸煮。