诸城市中润机械有限公司主营杀菌锅，夹层锅。杀菌锅按照杀菌方式分为三种，热水循环式杀菌，蒸汽式杀菌， 淋水式杀菌，水汽混合式杀菌等。，按照罐体的机构分为单罐杀菌锅、双层杀菌锅、双层并联式杀菌锅、立式杀菌锅、电气两用杀菌锅、旋转式杀菌锅，按照锅体的材质分为全不锈钢、半钢、碳钢三种。购买杀菌锅要注意以下原则：要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以尽量选择电脑全自动杀菌锅，电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同， 但价格确是全自动的1/3，一般要求可以选择电气半自动杀菌锅，手动杀菌锅难度高，控温和控压都由人工完成， 食品外观很难掌握，涨袋和破碎率高。若产品要求比较严格，则应选择电脑全自动或半自动杀菌锅；若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不要选择双层杀菌锅；若从节能环保的角度来考虑的话，可以选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量的蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业；若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电气两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌；若产品粘稠度较高，杀菌过程中产品需要旋转，则应原则旋转式杀菌锅。
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