夹层锅的特点及分类-火锅炒料机|酱料炒锅|杀菌锅|夹层锅|诸城市中润机械有限公司

夹层锅的特点及分类

来源：管理员日期：2014/4/12 点击：366 字体：小中大

夹层锅设备特点
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。
2、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
3、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
4、具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修等特点。
夹层锅适用范围
1、糖果、糕点、蜜饯、果酱、饮料、果汁、乳品与罐头等食品加工。
2、酿造、制药、制酒与日用化工等行业。
3、物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
4、也适用于大型宾馆、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂作为蒸煮、熬汤、烧菜之用。
夹层锅的分类
一、按结构形式分为：
1、可倾夹层锅
2、立式夹层锅
3、横卧式夹层锅
二、按加热方式分为：
1、电加热导热油夹层锅
2、蒸汽加热夹层锅
3、燃气加热夹层锅
4、电磁加热夹层锅
三、按工艺需求分为：
1、不搅拌夹层锅
2、行星搅拌夹层锅
3、刮底搅拌夹层锅
诸城市中润机械有限公司www.zcwxjx.net

上一篇：杀菌锅机械发展趋势

下一篇：杀菌锅的定义