辣椒酱炒锅是一款多功能的酱料搅拌炒制设备，其特有的行星搅拌方式能与半球形的锅胆紧密贴合，实现刮底刮边搅拌，还有副齿刮边，能把物料很均匀的搅拌混合在一起，不会粘在锅体上，更不会糊锅。辣椒酱炒锅还有一个不糊锅的原理，就是采用的变频调整装置，能调节搅拌速度，控制加热温度，不同的物料采用不同的操作，才能保证每一种物料都炒制的很充分，味道鲜美不失营养。

辣椒酱炒锅不仅使物料炒制时间短，而且色香味俱全是一款酱料加工企业不可缺少的优良设备。

1.采用日本技术，可根据不同生产工艺要求，对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等准确的调整、设定，确保 产品质量。

2.直接先进的控制方式及系统，消除人工操作误差，保证产品各项指标准确无误。既可单机使用，也可并入生产线。

3.独特的燃具设计，304锅体材质，直燃式加热，使产品口味更佳自然、纯正。采用多种加热方式：燃气、蒸汽、电磁、电加热。