近年来，螺蛳粉一举跃升为深受国人青睐的美食，不少人会拿起与众多地方特色米粉品类作较，但值得注意的是，在螺蛳粉产业发展中，注重标准化、品质化转型是其获得成功不可或缺的重要因素。

尤其是在预包装袋装螺蛳粉生产的技术、设备上取得新突破、新进展。例如袋装螺蛳粉里的配料包：汤料包、辣油包、酸笋包等配料在熬煮设备、酱料搅拌炒锅、搅拌设备、杀菌设备等食品加工设备助力下，成功向标准化转型，生产安全性得以保障产品的风味也得以更大程度上确保统一，由此也加速促进了预制螺蛳粉产业和酱料搅拌炒锅的共同发展。