螺蛳粉是柳州的小吃，味道鲜美，酸甜爽口。煮一碗各种色、香、味的螺蛳粉时，除了螺蛳粉的鲜美味道，重要的是熬制螺蛳粉汤料。但由于当地特有的螺蛳粉汤料制作工艺不同，正宗美味的柳州螺蛳粉在其他地方很少吃到。由于制作方法不佳，很多店生产的螺蛳粉口感不佳，甚至很多螺蛳粉都没有螺蛳粉的鲜味，所以吃不到螺蛳粉的口感，也无法受到太多食客的喜爱。

传统的炒制螺蛳粉酱料的方式不仅缓慢而费时费力，因此便生产出机器设备代替人工，螺蛳粉酱料炒锅是中润机械针对酱料的生产而研发的一款炒制酱料的设备，炒制出来的酱料不仅搅拌均匀，更是色香味俱全，能够更的控制炒制的时间和温度，是酱料炒锅的好帮手。

螺蛳粉调味酱料炒锅优势

1.采用304不锈钢，符合食品安全生产要求。

2.搅拌方式：行星式搅拌，采用自传和公转的不完全整数比，使得搅拌更均匀，刮底更彻底。

3.加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种选择，，节能环保，热效率高，锅体受热均匀。

4.倒料方式：锅体自动翻转出料，排料快，彻底。

5.测温方式：自动测温，特殊的测温结构，使测温信号传递更稳定更准确。

螺蛳粉调味酱料炒锅广泛适用于各种高粘度酱料的搅拌，加热，烹饪和油炸：油炸阿胶糕，油炸和馅料油炸（果酱，豆沙，水果沙律，蜜饯，大枣沙律），肉类产品熟食加工业，肉酱，牛肉酱，海鲜酱），调味品行业（火锅底料，方便面酱，），糖果业（果酱，糖）。