酱料炒锅的特点及应用

1.加热方式：电加热，燃气加热，蒸汽加热，电磁加热多种选择，节能环保，热效率高，锅体受热均匀。

2.使用符合食品安全生产要求的304不锈钢。

3.锅体自动翻转并排放，并迅速完全排放。

4.自动测温和特殊的测温结构，使测温信号的传输更加稳定，准确。

5.采用自传和旋转的不完整整数比例，使混合更均匀，刮擦更彻底。

6.加热面积大，温度可控，加热均匀。

酱料炒锅适用于各种高粘度酱料的搅拌，加热，烹饪和油炸：油炸阿胶糕，油炸和馅料油炸（果酱，豆沙，水果沙律，蜜饯，大枣沙律），肉类产品熟食加工业，肉酱，牛肉酱，海鲜酱），调味品行业（火锅底料，方便面酱，香气酱），糖果业（果酱，糖）。