粽子是我国具有代表意义的传统食物之一，深受广大群众的喜爱。粽子根据不同的地区形成了不同的风味和口味，粽子的大批量蒸煮需要用到粽子蒸煮锅，中润立式粽子高压蒸煮锅采用蒸汽盘管加热，蒸煮时间短，产量大，满足市场需求，一台常规型号的粽子锅一锅可以出几千个粽子，还可以多台连用。 节约人工，传统的蒸煮方法，至少需要一个人守着一台锅，还要保证火候适宜，粽子锅蒸煮粽子时，一人可以操作多台，全自动控制系统控制蒸煮，省时省力。

立式粽子高压蒸煮锅采用的是底部带盘管的形式，蒸汽从底部盘管通入，蒸汽不接触粽子，蒸煮起来干净卫生，而且利用蒸汽蒸煮效率高，煮出来的粽子口感也好，不夹生不串味。