中润酱料搅拌炒锅加热方式教你怎么选：

1、本产品锅体是一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

2、加热方式可分为：燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

1）采用燃气加热（天然气、液化气）；全自动电子打火，防风安全警报，安全系数高；作为酱料炒锅能够炒锅地道爆香味道，口感醇正；

2）采用电加热导热油加热：受热面积大，受热均匀，带有温控仪，温度可调可控，满足高粘度物料的操作要求，不易糊锅，

是加工月饼馅料和阿胶枣泥豆沙莲蓉等馅料的设备；

3）采用电磁加热：电磁加热设备分为5档可调可控，温度升降灵活，节能环保；

4）采用蒸汽加热：蒸汽加热受热面积大，温度温和极限温度100℃，适合敏感易糊锅物料（中药、果汁果酱、阿胶等）的浓缩；

3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现公与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角。