蒜蓉辣酱即是大蒜跟辣椒加工而成的辣酱，它的特点为蒜香浓郁，辣味清新，可用于点醮、拌面、就饭，也可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭，无论是同米饭、饺子、馒头、饼子还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃，可谓是百搭的佐料。

想要做出美味可口的蒜蓉辣椒酱，就需要用到一款好的设备，蒜蓉辣椒酱炒锅解放您的双手，帮您炒出美味的辣酱，采用行星刮底刮边翻炒，不粘锅不糊锅，自动化程度高，改变了传统人工炒制的弊端，具有操作简单、工作效率高、能耗低、使用寿命长、结构紧凑、维护方便的特点。

蒜蓉辣椒酱炒锅广泛应用于各种酱料、馅料、火锅底料、果酱等调理食品以及日用化工，制药行业的搅拌结合。